얼마 전에 감태를 구입했습니다. 작년인가요? 유튜브 영상에도 감태가 많이 등장했었기에 맛이 궁금했는데 가격이 좀 있는 편이라 망설였다가 불면증에 도움이 되는 것을 알고 구매했습니다. 감태가 좋은 점이 많더라고요. 효능을 한번 알아보겠습니다.
감태는?
갈조식물 다시마목 미역과로 해조류입니다. 무기염류나 비타민이 풍부하고 향이 독특합니다. 최근에 불면증 개선에 도움이 된다고 알려지면서 감태 가루, 감태환 등의 제품도 많습니다.
매생이보다 굵고 파래보다 가는 감태는 보통 12월부터 다음해 2월까지 채취되는 겨울철 별미로 알려져 있습니다.
감태의 효능?
1. 숙면을 도와주어 불면증 개선
- 감태에는 플로로탄닌 성분이 풍부한데 이 성분이 스트레스 및 심신의 긴장을 완화시켜주고 뇌가 숙면을 취하도록 도움을 줍니다.
2. 면역력 증진
3. 피부 노화 방지
- 감태에는 해양 폴리페놀이 다른 해조류에 비해 풍부하게 들어있습니다. 이 성분이 세포 파괴나 노화를 예방해 주는 항산화 역할을 해줍니다.
4. 천식 등 호흡기 질환증상 완화
5. 독소배출
- 독소 배출에 도움을 주는 성분 중 비타민 A, 알긴산, 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 니코틴 성분 배출에도 효과적입니다.
6. 심혈관 건강에 도움
7. 혈중 콜레스테롤 수치 개선하여 성인병 예방
- 칼륨이 풍부하게 들어있어 몸속 나트륨을 배출시켜줍니다. 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 만들어줘서 동맥경화 등 성인병 예방에도 도움을 줍니다.
8. 혈당 수치 개선
9. 염증 질환 증상 완화
- 감태에 함유된 정유성분이 염증 증상을 개선해 줍니다.
10. 혈액순환 개선
- 감태에 함유된 카테킨 성분이 혈액순환이 잘 되게 해 주고 몸을 따뜻하게 해 줍니다.
11. 뼈 건강에 좋고 골다공증 예방
- 감태에 들어있는 칼슘이 우유보다 약 6배 많이 있다. 꾸준히 먹는다면 뼈와 치아건강에 도움이 된다. 아이들이 있는 집이라면 골격형성에 도움이 되니 꾸준히 먹이는 것도 좋습니다.
12. 빈혈 예방
- 해조류인 감태는 철분이 많아 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 특히나 꾸준히 철분을 섭취해야 하는 임산부들에게 도움이 되겠네요.
13. 변비 개선
- 감태에는 섬유질이 많아 장운동을 촉진시켜 변비에 도움을 줍니다.
감태 먹는 방법?
감태김의 경우에는 그냥 김처럼 드시면 됩니다. 그냥 먹어도 괜찮고, 살짝 구워 밥에 싸 먹어도 되고, 주먹밥처럼 만들어 먹어도 좋습니다.
매생이 떡국도 해 드시는 분들 계실 텐데요. 매생이 대신 감태를 넣어서 먹어도 좋습니다. 잘 풀어져서 보기엔 매생이 떡국처럼 보이더군요.
말린 감태는 믹서기로 갈아 가루로 만들어서 요거트에 섞어 드시는 방법도 있습니다.
생감태의 경우는 무쳐서 나물처럼 드시는 방법도 있고 전으로 만들어 먹는 방법도 있습니다.
흰 죽에 감태를 부스러뜨려서 고명처럼 얹어먹어도 좋습니다.
감태의 부작용
갑상선 질환이 있으신 분들이라면 섭취를 줄여 주세요. 요오드가 많이 함유된 해조류입니다.
또한 성질이 차가운 음식에 속하기 때문에 수족냉증이 있다면 피해 주시는 게 좋습니다. 뭐든 과유불급입니다. 적정량을 섭취한다면 우리 몸에 도움이 되겠습니다.
감태 김 보관방법
빠르게 섭취가 가능하면 냉장 보관해서 1주일 정도 보관이 가능하고 길게 보관하시려면 냉동하시는 것이 좋습니다.
감태에 대해서 알아보았는데 효능이 참 많습니다. 해조류라서 더 그런 것 같아요.
유익한 정보가 되었으면 좋겠습니다.
댓글