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건강정보12

아몬드 하루에 한줌 정도 먹으면 좋은 이유 세계 10대 푸드에도 선정된 음식인 아몬드는 면역력 강화시켜주고 피부 노화를 억제하는 데에도 도움을 줍니다. 아몬드 한 줌 정도 먹어주면 좋은 이유를 알아볼게요. 아몬드 섭취를 권장하는 이유는? 아몬드의 좋은 효과 아몬드에는 식물성 불포화지방산이 많이 포함되어 불필요한 콜레스테롤의 수치를 낮춰조고 혈관 내의 지방을 내보내서 고혈압 예방에 좋고 심혈관 질환의 발병을 낮춰 줄 수도 있다고 하네요. 체내 활성산소가 세포손상과 세포 노화를 일으키는데요. 항산화제로 작용하는 비타민 E가 아주 풍부하게 들어있어 피부 노화를 억제시켜주고 피부의 수분을 지켜주어 피부미용에도 도움이 됩니다. 견과류는 두뇌 발달에 대체로 도움이 되기 때문에 하루에 일정량을 섬취하신느 분들도 많잖아요. 견과류인 아모든 역시 엽산이 풍부하고.. 2022. 6. 17.
올리브오일 종류에 맞는 요리 및 보관 방법 올리브유 많이 사용하시나요? 건강에 좋은 기름으로 알려져서 많이들 드시는 걸로 알고 있는데요. 저는 파스타 요리를 하거나 샐러드에 주로 올리브유를 사용합니다. 그런데 올리브유에도 종류가 있는 걸 아셨나요? 종류별로 맞는 음식 및 요리가 따로 있다고 하는데요. 건강에 좋다고 알려진 엑스트라 버진 올리브유는 맛과 향이 강한 편이어서 한국요리에는 안어울린다고 하네요. 특히나 올리브 오일은 발연점이 낮기 때문에 튀김용 기름으로는 더욱 적절하지 않습니다. 올리브 오일을 튀김용으로 사용하였을 때 트랜스 지방산이 생기며 혈중 콜레스테롤이 높아지니 우리 몸에 안 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 올리브오일의 효능 올리브유는 항산화 효능이 뛰어나고, 콜레스테롤을 저하시키는 만능식품입니다. 제대로 활용하여 종류에 맞는 요리.. 2022. 5. 11.
매실 고르기 부터 매실청 만드는 법까지 매실은 소화에 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 저도 속이 좀 불편할 때면 매실액에 물을 좀 타서 마시는 데요. 매실청 만드는 법과 매실 종류, 효능에 대해서 정리했습니다. 매실의 종류 - 청매 : 껍질이 파랗고 과육이 단단한 상태, 신맛이 가장 강합니다. - 황매 : 노랗게 잘 익은 상태로 향이 좋지만 과육이 무른 편입니다. - 금매 : 청매를 증기에 쪄서 말린 것, 금매로 술을 담그면 맛이 아주 좋다고 하네요. - 오매 : 청매 껍질을 벗겨 나무나 풀 말린 것으로 태운 연기에 그을려 만드는 것인데요. 각종 해독작용하는데 도움이 되어 약재로 많이 쓰입니다. - 백매 : 청매를 연한 소금물에 절인 후 햇볕에 말린 것으로 오매와 효능은 비슷한데 먹기 더 편합니다. 매실의 효능 가장 큰 효능으로 알려진 것은 .. 2022. 4. 28.
토마토의 효능 및 토마토 활용음식 토마토를 즐겨 드시나요? 토마토는 몸에 좋은 슈퍼푸드라고 알려져 있는데요. 소화기능 개선, 당뇨 예방, 고혈압 예방, 항암효과, 심혈관질환 예방, 피부건강 개선 등의 효과가 있습니다. 토마토 효능 - 소화기능 개선 - 당뇨 예방 - 고혈압 예방 - 항암효과 - 심혈관질환 예방 - 피부건강 개선 100g 당 영양 성분 칼로리(16kcal), 탄수화물(4.26g), 단백질(1.03g), 당류(2.37g), 지방(0.18g), 식이섬유(2.6g) 나트륨 (5mg), 칼륨 (237mg), 칼슘 (10mg), 철분(0.3mg), 인(24mg), 마그네슘 (11mg), 아연 (0.2mg), 구리 (0.1mg) 비타민A (42μg), 비타민B6 (0.1mg), 비타민B3(0.6mg), 비타민C (12.7mg), 비타.. 2022. 3. 30.
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